- 150g Creme Fraiche
- 2 EL Senf (mittelscharf reicht aus)
- 100g Mayonnaise
- 1/2 Zitrone
- Pfeffer, Salz, Worcestersauce, Dill oder Schnittlauch
Zubereitung
- Nehmen Sie sich die Zitrone zur Hand und halbieren Sie diese, dann drücken Sie die eine Hälfte aus und nehmen nur den Saft von der Zitrone.
- Geben Sie als nächste die folgenden Zutaten in eine Schüssel: Mayonnaise, Creme Fraiche, Senf und den Zitronensaft.
- Schlagen Sie jetzt die genannten Zutaten zu einer schaumigen Maße und würzen Sie es dann mit Pfeffer, Salz und der Worcestersauce bis ihr gewünschter Geschmack erreicht ist.
- Als letzten Schritt zerkleinern Sie entweder den Schnittlauch oder den Dill (was ihnen lieber ist) und heben es unter die Honig Senf Sauce. Die Menge ist ihnen überlassen aber mit 4-5 EL sollte es genügend sein. Um der Honig Senf Sauce noch das gewisse etwas zu verleihen, könnte Sie die Mayonnaise auch gern selber machen aber dabei ist so einiges zu beachten und man muss Sie innerhalb von einen Tag aufgebraucht haben aber es ist auf jeden Fall sehr schmackhaft.